El hambre en el mundo

A pesar de que actualmente producimos más alimentos que nunca antes en la historia, cerca de 800 millones de personas no saben si podrán comer cada día. Las causas del hambre se encuentran, fundamentalmente, en un sistema socio-económico injusto, en el que nos encontramos inmersos y con el que colaboramos mediante nuestro comportamiento y actitudes.

Mapa del hambre 2015

Proporción de personas malnutridas con respecto a la población totalFuente: Global Hunger Index 2014 (IFPRI)

Los países con un índice de hambre más alto se encuentran en su mayoría en África y en América (Haití). El mayor problema es la accesibilidad, ya sea por no disponer de medios para cultivar o bien por falta de recursos económicos para adquirir alimentos en los mercados. Para más información, mira el vídeo de Gonzalo Fanjul.

BajaModeradaModeradamente AltaAlarmanteExtremaSin datos

Mapa del Hambre

El hambre en cifras

  • Una de cada seis personas en el mundo padece subnutrición
    Una de cada seis

    personas en el mundo padece subnutrición

  • Una de cada ocho personas se acuesta todas las noches con el estómago vacío
    Una de cada ocho

    personas se acuesta todas las noches con el estómago vacío

  • 15% de la población de los países en desarrollo está subnutrida
    15%

    de la población de los países en desarrollo está subnutrida

  • 25 centavos de dólar al día serían suficientes para dar de comer cada día a un niño hambriento
    25 centavos de dólar

    al día serían suficientes para dar de comer cada día a un niño hambriento

Consumo y desperdicio de alimentos

De los 795 millones de personas que padecen hambre en el mundo, la gran mayoría vive en países en desarrollo y depende de un pedazo de tierra para subsistir.

En el mundo

  • 795 millones se acuestan sin haber comido
    795 millones

    de personas se acuestan sin haber comido

  • 1300 millones de toneladas de comida se tiran cada año (1/3 de la producción mundial)
    1300 millones

    de toneladas de comida se tiran cada año (1/3 de la producción mundial)

En España

  • 795 millones se acuestan sin haber comido
    7,7 millones

    de toneladas de comida se desperdicia cada año. Somos el sexto país en volumen de la Unión Europea

  • 40% de toda la comida que se tira proviene del consumo en el hogar
    40%

    de toda la comida que se tira proviene del consumo en el hogar

  • 32 kg. de alimentos son tirados a la basura por persona cada año
    32 kg

    de alimentos son tirados a la basura por persona cada año

En el año 2050

Seremos 9.000 millones de habitantes, por lo que según la FAO, la producción mun­dial de alimentos deberá incrementarse en un 70%. La reducción del desperdicio alimentario sería un paso preliminar importante para combatir el hambre y mejorar el nivel de nutrición de las poblaciones más desfavorecidas.

La pérdida y el desperdicio de alimentos no solo es un problema ético, también genera una serie de graves problemas:

  • Disminuye la disponibilidad real de alimentos ya producidos
    Disminución
    de alimentos

    Disminuye la disponibilidad real de alimentos ya producidos.

  • Aumento del precio final
    Aumento
    del precio final

    Aumento del precio final de los alimentos según las leyes de la oferta, lo que repercute, especialmente en los más pobres

  • Daños medioambientales
    Daños
    medioambientales

    Se provocan daños al medio ambiente en tér­minos de cantidad de recursos naturales finitos, como los recursos hídricos, la tierra o los recursos marinos utilizados para la producción de estos alimentos.

Los consumidores somos una pieza clave y debemos ser conscientes de nuestra gran responsabilidad a la hora de reducir el despilfarro.

Por eso, en esta VII edición del Festival de Clipmetrajes, queremos reflexionar sobre cómo nuestro estilo de vida y modelo de consumo “alimentan” estas injusticias.

Más información

Puedes profundizar más en el tema leyendo el documento “El problema del Hambre”.

Descargar PDF

También puedes consultar el documento de Manos Unidas “El desafío del hambre. La seguridad alimentaria en nuestro mundo globalizado”.

Descargar PDF